Château de Villa


Connaissez-vous le Villa Solera ? C’est un assemblage de spécialités valaisannes de vin blanc (Rèze, Heida, Ermitage) élevé au Château en barrique de chêne de 700 litres. Un verre vous sera offert, accompagné d’une assiette de rebibes… elle aussi offerte ! 🙂

L'œnothèque: 650 crus sélectionnés et le savoir-faire de plus de 110 encaveurs sont réunis sur une carte d'exception. L'occasion de découvrir un aperçu quasi exhaustif de la production du terroir valaisan. Les visiteurs peuvent y déguster chaque semaine des vins différents, en crus au verre, avec la possibilité d'emporter l'ensemble des vins présentés. Notre carte propose également un choix de fines eaux-de-vie élaborées en Valais, ainsi qu'une collection de vieux millésimes. Sachez cependant que nous ne produisons pas de vins, mais que nous nous voulons une plateforme promotionnelle pour les vignerons-encaveurs valaisans.

Dans notre salle principale d’une capacité de 65 places, harmonieusement décorée dans la pure tradition valaisanne, se dégustent les spécialités les plus réputées du terroir local. A l'honneur: les mets au fromage, telle que notre fameuse raclette aux 5 fromages de lait cru, nos fondues ou encore nos viandes séchées issues de notre propre production de cochons d’alpages et autres salaisons valaisannes. Notre chef de cuisine vous propose également une carte des mets de saison composée de produits frais, authentiques et savoureux.
Une assiette de rebibes de fromage + un verre de Villa Solera offerts
Adresse
Château de Villa
Rue de Sainte-Catherine 4
3960 Sierre

Site Internet
www.chateaudevilla.ch
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