Château de Vaas à Flanthey : un carpaccio de bœuf maison offert dans l’œnothèque du château, un endroit de terroir, authentique et historique. (oenothèque)

Informations partenaire

L’histoire du Château de Vaas débute vers l’an 1000 et est liée à celle du bourg de Granges. Depuis lors, plusieurs propriétaires se succéderont au fil des années, jusqu’à son achat en 1973 par la Commune de Lens.

Aujourd’hui, si vous êtes en quête de dépaysement, d’authenticité ou de découvertes, allez faire un tour du côté du Château de Vaas, la Maison des Cornalins, un bâtiment historique du plus bel effet au cœur d’un hameau typique, dans le cadre grandiose d’un vignoble d’exception. Vous serez comblés ! De l’exposition consacrée au cépage « le cornalin » à ses spécificités et à la recherche scientifique qui le concerne, vous pourrez passer à sa dégustation ou celle des multiples crus concoctés par les propriétaires-encaveurs locaux, puis vous attabler pour apprécier l’un ou l’autre plat typique apprêté avec des produits locaux.

Pour les plus curieux, l’histoire complète du Château de Vaas est disponible sur le site internet du Château.