C'était ma toute première visite au Restaurant de la Brasserie valaisanne et je n'ai pas été déçue. Le service était consciencieux et les plats travaillés et gourmands. Comme il était bien difficile de faire un choix parmi les plats de saison de la carte, je ne manquerai pas de revenir pour tester d'autres plats !
— Chloé du Passeport